Cuoco/a capo partita per ristorante a Cavallino-Treporti, Venezia

Per ristorante a Cavallino-Treporti (VE), siamo alla ricerca di un/a Capo partita agli antipasti e/o primi.

Ristorante a gestione familiare aperto da oltre trent'anni. Cucina non elaborata ma di alto livello, materia prima di qualità.

La sala è composta all'interno da 80 coperti e all'esterno da altri 30/40. Lavoro prevalentemente serale.

Posizione

Siamo alla ricerca di uno/a Capo partita con inizio immediato fino all'8 dicembre.

La brigata è composta da chef e due capi partita. La nuova persona verrà inserita agli antipasti e/o primi.

Requisiti

• Esperienza pregressa nella mansione in ristoranti o hotel con menu alla carta

• Conoscenza di cucina di pesce

• Preferibile esperienza di lavoro in Veneto, conoscenza della cucina locale

Altre informazioni

Si offre vitto e alloggio (appartamento con camera condivisa con un'altra persona).

Un giorno libero a settimana. Turni spezzati.