Annuncio – chef de partie

Siete pronti a far parte di un capolavoro culinario? Palazzo Avino, situato nella splendida cornice della Costiera Amalfitana, è alla ricerca di un talentuoso Chef di Partita che possa contribuire a creare un'esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti. Se la cucina è per voi più di una professione, ma una vera e propria forma d'arte in grado di trasmettere emozioni, allora siete nel posto giusto!

Un’Emozione da Sperimentare

In un mondo dove i piatti raccontano storie, si può descrivere un’emozione? Ogni piatto che prepariamo è un viaggio sensoriale, un'incredibile sinfonia di ingredienti freschi e autentici che rispecchiano la tradizione culinaria locale e l'innovazione. Ogni nostro cliente è un amante del bello, in cerca di un'esperienza che si fissa nella memoria, un'emozione indelebile che si esprime attraverso il gusto.

Le tue Responsabilità:

• Preparare e presentare i piatti nel rispetto degli standard di qualità e delle ricette del menu;

• Collaborare attivamente con il team di cucina, contribuendo a un ambiente di lavoro armonioso e stimolante;

• Gestire il proprio reparto in modo efficiente, garantendo che gli ingredienti siano utilizzati in modo sostenibile e responsabile;

• Sviluppare nuove ricette in linea con la filosofia gastronomica di Palazzo Avino;

• Monitorare la qualità degli alimenti e mantenere gli standard di igiene e sicurezza;

Cosa Cerchiamo:

• Esperienza pregressa come Chef di Partita in ristoranti di alta gamma o hotel di lusso;

• Passione per la cucina e per i prodotti di alta qualità, con una particolare attenzione alla sostenibilità;

• Creatività e desiderio di innovare, unito a un forte senso estetico nel presentare i piatti;

• Buone capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team;

Cosa Offriamo:

• Un'opportunità unica di lavorare in uno dei ristoranti più prestigiosi della Costiera Amalfitana;

• Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.

• Opportunità di crescita professionale all'interno di un team affiatato e valorizzante;

• Vitto e alloggio

•   Lavanderia interna per gli indumenti da lavoro

•   Un package retributivo commisurato alla tua effettiva esperienza e al tuo potenziale.

Se la cucina è per voi un modo per comunicare emozioni, inviare la vostra candidatura a food.beverage@palazzoavino.com con oggetto “Candidatura Chef di Partita”.

Non vediamo l'ora di ricevere la vostra candidatura!