Pubblicato il 20/8/2024 | Candidati per primo
Dettaglio dell'offerta
Rimini, Italia
Full-time spezzato
Tempo determinato
Da 1 a 2 anni
- €
Assunzione urgente
Condiviso
Lo chef de partie si assume la piena responsabilità della propria linea di lavorazione sia in termini di prodotto che di risorse, avvalendosi dell’aiuto di commis di cucina.
Tra i compiti principali richiesti ci sono il controllo della qualità degli ingredienti, la gestione dell’inventario, la cooperazione con il team, il mantenimento della pulizia dello spazio di lavoro, la creazione e la modifica delle ricette che compongono il menu.
Le competenze necessarie includono la conoscenza delle tecniche culinarie, la padronanza degli ingredienti, la capacità di lavorare in team, in modo rapido e preciso, la gestione dello stress, il lavoro di squadra e un forte senso creativo.
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