Cuoco/a Capo Partita per ristorante italiano ed annuale in Francia.

Ristorante italiano situato nei pressi della città di Carcassonne, a circa 45 minuti da Tolosa in Francia, è alla ricerca di una figura di Capo Partita (M/F) per un ampliamento dell'organico.

La struttura, a conduzione familiare, è situata in una grande tenuta agricola, e la famiglia produce anche vino e prodotti alimentari biologici.

Il ristorante propone una cucina italiana tradizionale, creata utilizzando i loro prodotti biologici e con tecniche di cottura innovative, ed è aperto tutto l'anno.

Conta di media 80 coperti a servizio, menu semplice.

Posizione

La figura di Capo Partita (M/F) si occuperà di supportare lo Chef nella gestione della cucina.

C'è possibilità di crescita in azienda e di acquisire sempre più responsabilità.

Si lavora con tecniche di cottura moderne.

Requisiti

Si ricerca una figura con esperienza nel ruolo.

Altre informazioni

L'azienda offre vitto e alloggio a circa 1 km dalla struttura, raggiungibile in bici o in auto.

La figura inizierà a febbraio 2025.