Chef di Cucina - Beach Club (Mallorca)

Siamo un gruppo di ristorazione con tre locali di successo situati a Mallorca e stiamo cercando uno Chef di Cucina esperto per uno dei nostri ristoranti, un elegante beach club (Nu Mallorca) en Playa di Muro (Mallorca)

Responsabilità:

• Gestire e coordinare la cucina del beach club, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti.

• Lavorare in stretta collaborazione con il team di cucina e il nostro Chef Corporativo e Chef Esecutivo per assicurare gli standard aziendali.

• Gestire i flussi di lavoro durante i periodi di alta affluenza, mantenendo l'efficienza e la qualità.

• Assicurare la corretta gestione delle scorte e la conformità alle normative sanitarie e di sicurezza.

• Creare piatti innovativi e stimolanti per una clientela internazionale.

Requisiti:

• Esperienza pregressa come Chef di Cucina, preferibilmente in ristoranti con alti volumi di lavoro.

• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e passione per la cucina di qualità.

• Capacità di gestire e motivare un team in ambienti dinamici e ad alta pressione.

• Conoscenza della cucina internazionale e creatività nella proposta di nuovi menù.

• Ottime doti organizzative e di gestione del tempo.

• Flessibilità e disponibilità a lavorare durante i weekend e le festività.

Offriamo:

• Lavoro in un ambiente dinamico e stimolante all'interno di un gruppo consolidato nel settore della ristorazione.

• Opportunità di crescita professionale e formazione continua.

• Contratto di lavoro competitivo con incentivi legati alla performance.

Se pensi di essere la persona giusta per questa posizione, invia il tuo CV. Disponibilita' immediata.