CHEF DE RANG

Sunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell'ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e per rimodellare il panorama del settore.

Sunset Hospitality Group è presente in 22 Paesi con 31 marchi rinomati, tra cui METT Hotels & Resorts, SUSHISAMBA, DREAM, L'Amo Bistro del Mare, ATTIKO, Luigia, Isola, Lola, Taberna Española, Mr. Sassi, Goldfish, Raise Fitness & Wellness e molti altri.

https://www.sunsethospitality.com/

Siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang per i nostri outlet ristorativi situati presso Palazzo Cordusio a Milano.

Obiettivi:

·       Occuparsi della gestione di un rango della sala.

·       Prendere le comande e servire il cibo ai clienti al tavolo in modo accurato.

·       Gestire la mise en place e la chiusura dei tavoli all'interno del rango.

·       Avere una conoscenza completa e approfondita di tutte le voci del menu per essere in grado di descrivere e vendere in modo suggestivo ai clienti.

·       Interagire con i clienti e assicurarsi che ricevano un servizio positivo e professionale secondo gli standard aziendali.

·       Comunicare in modo professionale con il supervisore responsabile.

·       Lavorare a stretto contatto con i colleghi per garantire la trasmissione delle informazioni in ogni momento.

·       Partecipare a tutti i regolari briefing di reparto e contribuire a una comunicazione aperta all'interno del team assegnato.

·       Mantenere gli standard di pulizia e igiene in tutte le postazioni di lavoro e le attrezzature.

·       Svolgere altri compiti pertinenti a questa mansione, secondo quanto assegnato.

Requisiti:

·       Preferibile Diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale.

·       Minimo 2 anni di esperienza in posizioni analoghe in strutture alberghiere di alto livello o ristorante di fine dining.

·       Fluente conoscenza orale e scritta della lingua italiana.

·       Buona conoscenza della lingua inglese.

·       Buone capacità comunicative e interpersonali.

·       Orientamento al cliente con un atteggiamento positivo.

·       Collaborazione e capacità di lavorare in gruppo.

Contratto di lavoro:

·       Full-time;

·       Tempo determinato.

Stipendio:

·       €1.700 lordo mensile;

·       Tredicesima, quattordicesima e TFR;

·       Ticket Restaurant.