Cook

Unisciti a noi per creare delizie culinarie ed esperienze gastronomiche memorabili al JW Marriott Venice Resort and Spa! Candidati ora per entrare a far parte del nostro appassionato e dinamico team di cucina!

Sei appassionato di arti culinarie e ti senti a tuo agio in un ambiente di cucina dinamico? Unisciti al nostro team al JW Marriott Venice Resort and Spa come cuoco, dove svolgerai un ruolo cruciale nella preparazione e nella consegna di piatti squisiti ai nostri ospiti.

Responsabilità principali:

• Eccellenza nella preparazione: Garantire una preparazione precisa degli ingredienti attraverso la gestione delle porzioni, la tritatura e la corretta conservazione degli alimenti.

• Freschezza prima di tutto: Lavare e sbucciare frutta e verdura fresca, mantenendo i più alti standard di igiene e qualità.

• Artigianato in cucina: Eseguire le abilità culinarie pesando, misurando e mescolando gli ingredienti secondo le ricette, gli standard di qualità e le linee guida di presentazione.

• Versatilità nelle arti culinarie: padroneggiare la preparazione di cibi caldi e freddi, utilizzando varie attrezzature da cucina come forni, fornelli, griglie, forni a microonde e friggitrici.

• Controllo della qualità: Monitorare la qualità degli alimenti durante tutto il processo di cottura, effettuando test per garantire la perfezione e il rispetto degli standard.

• Operazioni efficienti: Preparare e smontare la postazione di lavoro in modo efficiente, garantendo un flusso regolare in cucina.

• Eccellenza del servizio: Servire il cibo in porzioni e recipienti adeguati, contribuendo a un'esperienza culinaria eccezionale per i nostri ospiti.

• Igiene in cucina: Rispettare i più alti standard di pulizia lavando e disinfettando le aree della cucina, i tavoli, gli strumenti, i coltelli e le attrezzature.

• La sicurezza prima di tutto: Rispettare le politiche aziendali in materia di sicurezza e protezione, segnalando tempestivamente al responsabile eventuali necessità di manutenzione, incidenti, infortuni o condizioni non sicure.

• La professionalità è importante: Mantenere un aspetto pulito e professionale, rispettando la riservatezza delle informazioni proprietarie e salvaguardando i beni aziendali.

• Collaborazione con il team: Promuovere relazioni di lavoro positive all'interno del team, fornendo supporto per il raggiungimento di obiettivi comuni e rispondendo alle preoccupazioni dei colleghi.

• Garanzia di qualità: Garantire il rigoroso rispetto delle aspettative e degli standard di qualità in ogni aspetto della preparazione degli alimenti.

• Agilità fisica: Dimostrare agilità fisica stando in piedi, seduti, camminando, raggiungendo la testa, piegandosi, torcendosi, tirando, chinandosi e sollevando oggetti fino a 25 libbre senza assistenza.

• Adattabilità: Essere disposti a svolgere altre mansioni ragionevoli, come richiesto dai supervisori, dimostrando flessibilità e un atteggiamento positivo.

Titolo di studio: Diploma di scuola superiore/equivalente G.E.D.

Esperienza lavorativa correlata: Almeno 1 anno di esperienza lavorativa correlata

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Join us in creating culinary delights and memorable dining experiences at JW Marriott Venice Resort and Spa! Apply now to be a part of our passionate and dynamic culinary team!

Are you passionate about the culinary arts and thrive in a dynamic kitchen environment? Join our team at JW Marriott Venice Resort and Spa as a Culinary, where you will play a crucial role in preparing and delivering exquisite dishes to our guests.

Key Responsibilities:

• Preparation Excellence: Ensure precise preparation of ingredients by handling portioning, chopping, and proper storage of food items.

• Freshness First: Wash and peel fresh fruits and vegetables, maintaining the highest standards of hygiene and quality.

• Craftsmanship in Cooking: Execute culinary skills by weighing, measuring, and mixing ingredients according to recipes, quality standards, and presentation guidelines.

• Versatility in Culinary Arts: Master the preparation of both hot and cold foods, operating various kitchen equipment such as ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers.

• Quality Control: Monitor food quality throughout the cooking process, conducting tests to ensure perfection and adherence to standards.

• Efficient Operations: Set up and break down your workstation efficiently, ensuring a smooth flow in the kitchen.

• Service Excellence: Serve food in appropriate portions and receptacles, contributing to an exceptional dining experience for our guests.

• Kitchen Hygiene: Uphold the highest standards of cleanliness by washing and disinfecting kitchen areas, tables, tools, knives, and equipment.

• Safety First: Adhere to company safety and security policies, promptly reporting any maintenance needs, accidents, injuries, or unsafe conditions to the manager.

• Professionalism Matters: Maintain a clean and professional appearance, respecting the confidentiality of proprietary information and safeguarding company assets.

• Team Collaboration: Foster positive working relationships within the team, providing support to achieve common goals, and addressing the concerns of fellow employees.

• Quality Assurance: Ensure strict adherence to quality expectations and standards in every aspect of food preparation.

• Physical Agility: Demonstrate physical agility by standing, sitting, walking, reaching overhead, bending, twisting, pulling, stooping, and lifting objects to 25 pounds without assistance.

• Adaptability: Be willing to perform other reasonable job duties as requested by supervisors, showcasing flexibility and a can-do attitude.

PREFERRED QUALIFICATIONS

Education

High school diploma/G.E.D. equivalent

Related Work Experience

At least 1 year of related work experience

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