Maitre d´hotel

Il Mediterranee Family Hotel & Spa di Bibione Pineda, hotel 5 stelle, 107 camere, clientela prevalentemente famigliare e straniera (Austria e Germania) seleziona maitre di sala per la stagione estiva 2025 (da metá aprile a fine settembre circa con possibilitá di proroga).

Il maitre di sala dovrá svolgere il ruolo di capo servizio per la supervisione e gestione delle sale ristorante controllando che sia tutto in ordine e pulito, controllare che tutte le attrezzature siano funzionanti e pulite, che il buffet sia sempre fornito, organizzare i turni dello staff per tre servizi giornalieri con l´ausilio di un apposito programma, creare armonia ed un clima di squadra tra il team, gestire i tempi e lo stress in maniera ottimale negli orari di punta, avere una spiccata dote per la cura dei dettagli ed attenzione ai particolari.

E´ richiesta dunque una discreta esperienza per questa mansione.

Si terrá conto inoltre della cura e dell´immagine della persona che avrá il compito di far rispettare che vengano osservati gli standard imposti dalla direzione in termini di servizio al cliente e di igiene e pulizia propria e dell´ambiente di lavoro.

Dovrá anche occuparsi degli ordini delle merci del proprio reparto tenendo controllata la fornitura del magazzino.

Dovrá accogliere gli ospiti prendendosi cura delle loro esigenze e/o soddisfare particolari richieste.

Si richiede una minima conoscenza dell´utilizzo del pc e dei palmari di servizio per la raccolta delle comande.

Il grado di autonomia del maitre sará concesso in seguito ad una stretta collaborazione con la direzione.

Si richiede competenza aggiornata con le nuove tendenze che il settore richiede.

Data la clientela prevalentemente straniera è richiesta la conoscenza del tedesco e dell´inglese; almeno una delle due lingue dovrá essere parlata fluentemente.

L´assunzione sará a tempo determinato e regolata dal contratto CCNL.

La retribuzione mensile sará coerente al percorso professionale, al bagaglio acquisito nel corso della carriera lavorativa, alla propensione alla crescita individuale e collaborazione futura con la struttura.

Se in possesso dei requisiti, si prega di inviare il cv aggiornato corredato da foto recente al seguente indirizzo e-mail: info@mediterranee.it