2 Maitre - Calaserena Resort

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.

Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.

Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.

Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.

Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.

Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.

È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo II Maître, disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per la nostra struttura Calaserena Resort a Maracalagonis (CA) in Sardegna.

AREA DI RESPONSABILITA’

• Supportare il Maître nel coordinare l’allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort

• Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti 

• Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola

• Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna

• Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti

• Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali

• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)

• Garantire il rispetto degli standard aziendali

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

• Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, ristoranti)

• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi

• Conoscenza dei vini

• Orientamento all’ospite

• Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative

• Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative

• Serietà, professionalità, affidabilità

• Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi

• Capacità di lavorare in team

• Capacità di problem solving

• Conoscenze norme HACCP e sicurezza

• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva

• Conoscenza della lingua inglese prima del trasferimento

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it​