Maitre di ristorante di struttura ricettiva con esperienza

Situato nel cuore della pittoresca campagna collinare toscana, il Castellare di Tonda Resort and Spa a Montaione è il luogo ideale per un'esperienza immersa nella bellezza naturale e nella ricca cultura della regione.

Dodici casolari in Toscana ristrutturati in agriturismo con piscina all’insegna dell’antica tradizione toscana, in una proprietà di 280 ettari, appartenuta alla nobile famiglia fiorentina degli Strozzi, a pochi chilometri da Pisa, Firenze, Lucca e Siena, in un’oasi di verde e pace che vi segnerà per sempre.

Oltre ad offrire una vacanza in totale relax grazie alla sua posizione, il ristorante, il bistrot bar e alla SPA, disponiamo anche di vasta gamma di attività all'aperto, tra cui passeggiate a cavallo, escursioni, noleggio e-bike e molto altro ancora, il tutto in un ambiente naturale mozzafiato.

Se pensi che sia il posto ideale per te, cerchiamo un Maitre da inserire nel nostro Ristorante per la stagione 2025 (da inizio Aprile a fine Ottobre).

Responsabile dell'organizzazione della sala, si assicura l'ottimo svolgimento del servizio avendo una particolare attenzione al benessere del cliente e alla collaborazione tra il personale di sala.

Responsabilità

• Mise en place e allestimento degli spazi

• Accoglienza del cliente e accompagnamento al tavolo

• Interfacciarsi con il cliente in modo professionale per consigliare piatti e vini in base alle loro preferenze e agli abbinamenti ideali

• Prendere le comande

• Gestione delle relazioni tra il personale di sala e della cucina per ottimizzarne la collaborazione

• Coordinamento e organizzazione dei turni di lavoro del personale di sala

• Gestione del magazzino

Qualifiche

• Esperienza nella mansione in strutture di pari categoria di almeno 2 anni

• Predisposizione a lavorare in team

• Propensione alle vendite

• Conoscenza del mondo dei vini

• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

• Ottime capacità di comunicazione in Inglese (almeno B2) e gradita conoscenza lingua Tedesca