Pasticciere per Resort in Sardegna

lub Esse Hotels & resorts per la stagione estiva 2025 è alla ricerca di Pasticceri da inserire nelle brigate di Cucina delle proprie strutture in Sardegna, Calabria ed Abruzzo.

Principali attività:

• gestire la preparazione dei prodotti di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture) seguendo gli standard di prodotto aziendali e proponendo innovazioni;

• Curare i dettagli nella preparazione e presentazione al buffet;

• Gestire le attrezzature curandone la manutenzione e pulizia;

• Garantire la pulizia e l’ordine degli spazi di lavoro attenendosi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP).

Si richiede:

• Ottima conoscenza delle principali tecniche di pasticceria, della lavorazione delle materie prime e delle attrezzature

• pregressa esperienza come pasticciere in Resort o Villaggi turistici 4 stelle

• Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP

• Orientamento alla soddisfazione delle esigenze degli ospiti

Offriamo:

• Contratto a tempo determinato.

• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza.

• Vitto e alloggio.

• Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro