CONTEST APCI 2018 - YOUNG CHEF MISTERY TEAM

Un nuovo concetto di contest, un'idea innovativa e fresca che unisce la professionalità e le competenze dei partecipanti all'adrenalina della sfida. Come cornice BIT, Borsa Internazionale del Turismo, punto di riferimento per il turismo italiano e internazionale.

 

18 concorrenti, 6 squadre e una giuria da conquistare!

 

 

 

	DESTINATARI:   Cuochi 20/30 anni   Studenti di scuole alberghiere
	FORMAT:   Cucina Calda
	COME:   I candidati dovranno inviare la propria ricetta - che dovrà comprendere 3 tecniche di cottura - con foto, calcolo nutrizionale e finanziario.
	NOVITÀ:   I 18 chef prescelti scopriranno solo durante la finale la loro brigata e dovranno realizzare un menu con il paniere che verrà dato loro in dotazione.
	PREMIO:   Viaggio premio didattico per i 3 cuochi. Per i ragazzi della scuola alberghiera fornitura di attrezzatura professionale brandizzata APCI

 

 

 

 

 

 

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