Lavorare come barman: la formazione e le competenze richieste

 

Per lavorare nei bar degli alberghi e nei locali notturni come barman occorrono specifiche competenze professionali e una spiccata predisposizione al contatto con la gente.

Oltre alla conoscenza delle principali tecniche di miscelazione delle bevande, il barman deve possedere una serie di competenze organizzative, logistiche e amministrative. Per questo la formazione è fondamentale.

Per svolgere questa mansione occorre il diploma rilasciato dagli istituti alberghieri e la conoscenza delle lingue straniere. Ma può essere sufficiente anche l’attestato rilasciato al termine di percorsi formativi di carattere regionale.

L’aver partecipato ad altri corsi di specializzazione organizzati da enti pubblici o privati rappresenta un plus.

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