Il Master Sala Bar, organizzato dalla Elis, rappresenta un corso superiore professionalizzante rivolto al segmento del servizio bar e caffetteria.
La proposta formativa è strutturata in maniera da far maturare ai partecipanti le competenze tecniche ed operative più approfondite per svolgere in maniera professionale ed efficiente tutte le mansioni collegate a questo ambito professionale.
I corsisti, al termine del percorso, avranno il bagaglio necessario ad operare nelle strutture ristorative e alberghiere di più alto profilo. Il Master, inoltre, fornisce la qualifica di Commis di sala bar. Una via d’accesso ulteriore per aspirare ad un impiego nel segmento superiore o luxury del mondo della ristorazione.
Il master, tra l’altro, è organizzato da Elis insieme alla Campary Academy e ad Illy – Università del Caffè. Tanto è vero che al termine del percorso, i partecipanti potranno accedere al Carrer Day, un’occasione di incontro con le aziende partner di Elis che necessitano di incrementare l’organico.
Inizio e frequenza | Roma, 10 ottobre 2022. Il master ha una durata di 360 ore ed una frequenza full time. |
Obiettivi | Gli obiettivi del Master Sala Bar sono quelli di fornire ai corsisti una visione globale del segmento ristorativo e turistico e di promuovere le competenze tecniche e comunicativo-relazionali. Inoltre il percorso mira a far sviluppare ai partecipanti le competenze necessarie ad introdursi con successo nel mondo del lavoro e ad accedere a ruoli professionali di alto livello. |
Destinatari | Il master si rivolge a partecipanti che abbiano conseguito il Diploma di Istruzione Secondaria Superiore e non abbiano superato i 32 anni. Costituisce un titolo di accesso preferenziale il possesso del Diploma Alberghiero o l’esperienza pregressa nel settore, unitamente a una buona conoscenza della lingua inglese. |
Docenti | Il personale docente a cui sono state affidate le lezioni è rappresentato da figure di grande esperienza nell’ambito di riferimento e da stimati professionisti del settore. |
Attestati rilasciati |
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Metodo formativo | La metodologia didattica alterna la formazione teorica in aula, che rappresenta il 40% del totale, e la formazione pratica con progetti ed esercitazioni, che rappresenta il 60%. Il metodo formativo si avvale di testimonianze dei professionisti, delle simulazioni di situazioni lavorative, di team working e shadowing, di attività laboratoriali e di formazione in assetto lavorativo. |
Altre guide
Corsi
Corso gratuito GRAPHIC EDITOR (regione Friuli Venezia Giulia) - Costa Crociere
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