Tecniche base nell'arte della preparazione decorativa del buffet

Uno speciale approfondimento sull'arte delle sculture in ghiaccio, va a completare la serie di nozioni di base illustrate, per permettere ai partecipanti di avere una visione a 360 gradi nel mondo dell'allestimento decorativo dei buffet. Scavini e coltellini per l'intaglio, blocchi di ghiaccio trasparente e scalpelli per la scultura, un'ampia serie di supporti vegetali e non, sono la dotazione che ha a disposizione ogni corsista per applicare e sperimentare le tecniche illustrate, il tutto sempre sotto l'attento occhio del maestro. Ogni partecipane viene coinvolto nelle varie preparazioni di piccole e grandi pieces per creare, al termine delle tre giornate, più esempi di presentazioni scenografiche, dando la possibilità a tutti di comprendere fino in fondo ogni nozione spiegata nella fase teorica. Periodo : 06.10.2008 - 08.10.2008 Costo : 882.00 Euro Durata : 3 Giorni Docente : Savio - Gava - Marchiori Per informazioni: corsi@istitutoetoile.it